Degustazione di Birre e Focacce artigianali
Enrico Desoli e Oscar Mancin (Mancio), birrai del Birrificio Menaresta presenteranno quattro delle loro birre accompagnate da altrettante focacce farcite preparate ad hoc.
In menu:
- Focaccia con crema di ricotta, indivia alla piastra e scorza di arancia - Flora (Blond Ale con Fiori di Sambuco)
- Focaccia con fesa di tacchino in CBT, insalata acidificata con salsa caesar e bacon croccante - Verguenza (Double IPA)
- Focaccia con porchetta di Ariccia, provola, patate al forno e senape al miele - Birra Madre (Lambic) 1° classificata a Birra dell'Anno 2023
- Focaccia al cannolo siciliano - Lamberwine (Barley Wine)

Costo: 25 euro

On Tap inoltre saranno presenti la nuova Mani Basse (Heller Bock) e l'insuperabile Bevera (Pils). Alla pompa, Life is Bitter (Bitter).