LA NOSTRA BEER WEEK!

Per le prime tre serate, abbiamo selezionato tre prodotti di birrifici calabresi (@DeAlchemia @Lametus e @Limen).

Prima di allontanarci verso la scoperta di nuovi sapori, vogliamo conoscere e valorizzare quelli che ci circondano.

Per la quarta serata, sono state selezionate dodici tipologie di birre artigianali inedite, provenienti dai birrifici di tutta Italia, che verranno presentate per la prima volta sul mercato nella serata inaugurale dell'ITALY BEER WEEK, intitolata "Il ballo delle debuttanti" e in programma da venerdì 8 a domenica 10 marzo Marzo 2023.

Disponibili da gustare in anteprima assoluta! (Disponibilità Limitata)

Nella serata conclusiva, saranno gli stessi produttori a guidarci in un'esclusiva degustazione di sapori autentici.

Non fartelo raccontare!


IL PROGRAMMA UFFICIALE

-Domenica 10 Marzo: Degustazione di birre Inedite

*Ore 19 Degustazione guidata dal mastro birraio del birrificio “De Alchemia”
di 6 delle 12 birre artigianali inedite, provenienti dall’evento “Il ballo delle debuttanti”.
accompagnate con taglieri di formaggi e salumi locali. (Evento con prenotazione obbligatoria)

-Martedì 12 Marzo: Le Birre Territoriali

Birra alla spina selezionata per la serata: “HOPPY SAISON” del birrificio Calabrese “Lametus”

Una birra chiara ad alta fermentazione caratterizzata dall' uso del lievito Saison che produce una birra particolarmente secca e aromatica, dove i sentori floreali e speziati dei lieviti si completano con le note erbacee ed agrumate.

*Ore 19: Aperitivo con taglieri di formaggi e salumi locali

-Giovedì 14 Marzo: Le Birre Territoriali

Birra alla spina selezionata per la serata: “NEEDLES” del birrificio Calabrese “Limen Brewery"

Un’ AMERICAN IPA dal carattere unico, prodotta con apici di abete bianco d’Aspromonte e nata dalla collaborazione tra il mastro birraio Nicola Ferrentino del birrificio Limen e dallo chef Nino Rossi del Ristorante Qafiz in Calabria. 

*Ore 19: Aperitivo con taglieri di formaggi e salumi locali

-Venerdì 15 Marzo: Ritorno alle origini, BIRRA IN BOTTE A CADUTA!

Birra alla spina selezionata per la serata: “DOOLIN” del Birrificio Calabrese “De Alchemia”

Una HELLES mattata con sensazioni dolci che rimandano al miele, al grano e ai fiori di campo.

Alle ore 22:30, sarà Spillata direttamente dalla botte.

La spIllatura per caduta avviene in modo naturale, senza l’ausilio di anidride carbonica. Ricorda una tradizione antica, quando la birra veniva versata nel boccale direttamente dalle botti.

-Sabato 16 marzo: Il Ballo delle Debuttanti

*Ore 19, Aperitivo con tagliere di formaggi e salumi con la presentazione di dodici birre inedite artigianali provenienti dai birrifici di tutta Italia

*Ore 22:30, Concerto Live dei "T.I.B.”

-Domenica 17 Marzo: Dalla macina di Grani al bicchiere

*Ore 17: Visita guidata all’interno del birrificio “de Alchemia” dove verrà spiegato l’intero processo di birrificazione. Partendo dalle materie prime, affronteremo tutte le fasi fondamentali per la produzione della birra.

A seguire;

*Ore 19 Degustazione al MUSICAL CLUB, guidata dal mastro birraio del birrificio “De Alchemia”
di 6 delle 12 birre artiginali inedite provenienti dall’evento “Il ballo delle debuttanti”.
La degustazione sarà accompagnata con taglieri di formaggi e salumi locali. (Evento con prenotazione obbligatoria)