Per tutta la settimana ci saranno alla spina le nostre birre scure!

SCILIPORTER 6,5°
Birra decisamente scura ma dai dolci sapori, profondamente maltati, con lunghi echi di caramello, è percepibile una leggera tostatura, sono percepibili anche note quasi di castagna. In bocca il corpo è pieno, torna forte il caramello insieme che si lega ad un finale nettamente amaro, arrostito e leggermente affumicato, decisamente pulente, con un retrogusto di cioccolata fondente.

RORSCHACH IMPERIAL STOUT 8,2°
Nera, impenetrabile schiuma color cappuccino, profumi molto intensi che ricordano il caffè, cioccolato, caramello, in bocca è calda, appagante. Il corpo è spesso e setoso, il sapore è forte e persistente ricorda un espresso, con una nota di fava di cacao, nocciola tostata e un accenno di caramello, nel finale emerge un amaro netto e intenso che impedisce alla birra di diventare stancante.

CHESTER BROWN ALE 5,2°
Di color marrone scuro con riflessi rubino, la schiuma è fine e compatta color cappuccino. Al naso emergono note torrefatte che ricordano il cioccolato fondente e la creme brulé con note delicate leggermente citriche. Il corpo è snello anche se in bocca risulta calda e rustica con note che fanno pensare al cioccolato fondente ed al caramello, la luppolatura è delicata ma stempera la dolcezza proponendo in seconda battuta un sentore fresco che ricorda il pompelmo.