Cotta pubblica di birra artigianale con spiegazione della ricetta scelta e delle caratteristiche dello stile birraio che produrremo.

Ore 09.00 inizio della cotta
Ore 13.00 pranzo brassicolo
Ore 16.00 fine della cotta

Durante la cotta verranno spiegate tutte le fasi della produzione, dalla macinatura del malto all'inoculo del lievito per la fermentazione.

La partecipazione alla cotta è libera e gratuita, non e'obbligatorio assistere alla cotta per l'intera giornata/durata.

La cotta e il pranzo avverranno all'esterno del birrificio, nel beer garden.
In caso di pioggia, sia il pranzo che la cotta saranno all'interno.