La nostra storia, la nostra filosofia, dopo anni di studio e ricerca verso il mondo della birra artigianale italiana e della cucina nasce Hops, con l'intento di coniugare le proposte birrarie esclusivamente italiane a quelle culinarie italiane e della nostra regione, la Puglia.

L'Esclusività e la completa rotazione delle birre, unico prodotto presente, siamo riusciti a distinguerci e a comparire in molte famose guide, l'evoluzione e l'aggiornamento continuo è il segreto sin dal 2015.