Birrificio agricolo a conduzione familiare, situato nell'incantevole borgo medievale di Spoleto, che produce birre artigianali dal 2012. Tutto nasce dalla passione di Renzo che inizia a brassare per gioco. Il birrificio è eco-friendly: la birra infatti viene prodotta grazie all'ausilio di fonti di energia rinnovabile (pannelli termici solari e un impianto fotovoltaico), riducendo così in maniera sensibile le nocive emissioni di anidride carbonica.