Noi siamo Gilac.

Facciamo birra artigianale di qualità dal 2007.
A noi la birra piace così: il suo aroma deve subito trasmettere forti emozioni sensoriali e al primo assaggio deve soddisfare l’aspettativa e la promessa di un sapore speciale.

Per noi la produzione artigianale non è il pretesto per creare birre “impossibili” e troppo complesse ma l’occasione per creare l’assoluta piacevolezza della degustazione: ci piace la birra che si beve con piacere!

A chi si avvicina per la prima volta la nostra birra artigianale rivela un mondo di sapori inesplorati. Per i conoscitori, svela i segreti di una tradizione brassicola secolare.

Siamo orgogliosi di far parte dal 2013 della rete MAESTRI DEL GUSTO di Torino e Provincia, eccellenze selezionate da Slow Food e Camera di Commercio di Torino.
E proprio in linea con i principi Slow Food, creiamo le nostre birre gourmet pensando a persone che amano e sanno apprezzare la qualità e la genuinità degli ingredienti, il rispetto per la natura e la continuità della tradizione.

In pieno accordo con questi valori fondamentali, tutte le nostre 14 birre sono realizzate senza scorciatoie, rispettando scrupolosamente criteri rigorosi e metodi artigianali.

Possiamo fregiarci del marchio INDIPENDENTE ARTIGIANALE perché la nostra produzione è certificata da UNIONBIRRAI: rispettiamo i criteri della produzione senza filtrazione né pastorizzazione per garantirvi la vera birra artigianale italiana.

Questa è la differenza Gilac. Da degustare con piacere e passione!